pattern_bg pattern_bg
  • background
  • background
  • background
  • background
  • background
ellipse ellipse ellipse
team
news
1 июня, в День детей, состоится фестиваль «FOODГОРОD: ЕШЬ/ТАНЦУЙ/ДЕПО». Современное искусство, мастер-классы, музыка, гастрономические удовольствия
news
Ресторан Meraki отмечает свой первый день рождения! Приглашаем вас присоединиться к нам в четверг, 30 мая, в 19:00
news
В проектах Аркадия Новикова - в греческом Meraki для гостей подготовили особые куличи.
news
В воскресенье в ресторанах Maroon и Meraki пройдет целая серия предновогодних мероприятий: от детских мастер-классов
news
В ресторане Meraki бренд-шеф Владимир Богожавец и шеф-повар Артур Холиков каждый
news
В греческом ресторане Meraki обновились завтраки
news
Ресторан Meraki получил престижную премию «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» в номинациях «Лучший интерьер» и «Лучший шеф-повар»
news
9 ноября в ресторане Meraki впервые пройдет Chef’s Table...
news
Планы на воскресенье: детские мастер-классы в Meraki
news
В ресторане Meraki теперь подают завтраки, которые гости смогут попробовать ежедневно с 10 до 14 и окунуться в настоящее греческое утро
news
В новом проекте Аркадия Новикова Meraki открылась уютная летняя терраса, переносящая гостей в настоящий греческий сад
В новом проекте Аркадия Новикова Meraki
news
Путешествие в Грецию на обед.
В новом ресторане Аркадия Новикова Meraki по будням с 12:00 до 16:00 действует
news
Ресторан Meraki.
Meraki - новый ресторан Аркадия
Новикова с комфортной греческой едой на каждый день. 
team
Очутиться в уютном ресторане на острове Миконос, насладиться
классической греческой кухней, выпить бокал хорошего вина или авторского
коктейля в компании друзей или семьи - все это возможно в Meraki.
team
Бренд-шеф
Владимир Богожавец
Ранее он уже работал у Аркадия Новикова в ресторанах Salon, «5642 Высота», BOLSHOI, «Аист», а сейчас руководит ближневосточным рестораном Maroon.

В профессиональном портфеле Владимира есть и стажировка в Иордании, где шеф удостоился чести готовить для королевской семьи.

В Meraki он выступает в тандеме с молодым шеф-поваром Артуром Холиковым (Eva, AQ Kitchen, Frantsuza Bistrot), совместно с которым разработал меню с акцентом на греческую классику
Бренд-шеф
Владимир Богожавец
team
Шеф-кондитер
Довлетов Александр
Учился в гастрономической школе кондитерского искусства Bellouet Conseil во Франции, стажировался в отеле Le Meurice в Париже.
Александр работал кондитером в ресторанах «Турандот», «Техникум», «Пушкин» и др.
Шеф-кондитер
Довлетов Александр
team
team